【浜ちゃんが】9/16 山口もえさん絶賛 秋田名物「3色餃子 餃子の餃天」お取り寄せ＆口コミ

ご当地

2021年9月16日(金)【浜ちゃんが】で山口もえさん絶賛した秋田名物「3色餃子 餃子の餃天」

について詳細＆お取り寄せ通販情報、口コミをお伝えします。

餃天 3色餃子

・着色料や保存料、舌をだますと言われるお砂糖を一切使用していない餃子です。
・鮮度を保つため、仕込み後-40℃で急速冷凍して旨味を凝縮。
・化学調味料も一切使わず、国内産小麦粉を100％使用。
・つるッとした食感が特徴。
・一番人気の赤餃子は国産と厳選した韓国の唐辛子をブレンド。
・毎日市場で地元の旨味たっぷりな新鮮な野菜を仕入れています。
・“新緑のふき餃子”は秋田ふきとしその香りが香ばしい餃子です。
・“白餃子”はあきたこまちと国産の小麦粉をブレンドしたもっちり餃子。
美味しい焼き方
1⃣　フライパンにごま油を入れて強火で加熱します。
2⃣　冷凍餃子を少し離して並べます。
3⃣　きつね色に焼き目がついたら餃子10個に対して熱湯60㏄前後を上から注ぎます。
4⃣　フタを閉めて4分中火で蒸し焼きにします。
5⃣　水分が蒸発したら出来上がりです。
水餃子
1⃣　沸騰している熱湯に冷凍餃子を入れます。
2⃣　浮かんでから約4分茹で、皮が透き通ったら出来上がりです。
揚げ餃子
1⃣　餃子の皮が約2秒で浮き上がる程度、140℃で5分間揚げます。
2⃣　餃子がきつね色になったら出来上がりです。
付けだれ
お酢2：お醤油1：ラー油数滴の割合で混ぜます

中華そば こましょう

 

前回「市川屋 醤油おこわ」で検索が殺到した高橋克実さん絶賛の

 

中華そばです。

 

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