2020年9月3日(木)【秘密のケンミンSHOW】「芋煮☆ご当地食べ比べ」
①山形 ②仙台 ③福島 3件のレシピ、欠かせない食材
のお取り寄せ通販情報をご紹介します。
lt morning
— RINGOU (@ringoshirousagi) September 1, 2020
芋煮
それは朝の朝食#芋煮https://t.co/3xUvvsO6Pi pic.twitter.com/UXhBlscPBC
1位 山形県
山形県の芋煮に欠かせない食材は動画の7秒時点に出てる、
だし醤油の「味マルジュウ」です。
作り方
① お湯に白こんにゃくを手でちぎって入れます。
② 里芋、牛肉を加え、火を通してネギを入れます。
③ 味マルジュウ醤油、お酒、お砂糖で味を調整して完成。
#鍋の日 なので #鍋動画。#日本一の芋煮会 の #３代目鍋太郎。相棒の重機バックホーも新品。この日のために潤滑油にはバターを使っているそうです。https://t.co/nNjiXGInGQ pic.twitter.com/SrOUsjJpiV
— 朝日新聞(asahi shimbun） (@asahi) November 7, 2018
是非、ポチってください。
— 山形麺屋 殿 (しんがり) (@shingari_ymgt) September 3, 2020
「いいべっす山形」で検索https://t.co/I2eZBzabin#山形県 #山形 #山形芋煮 #芋煮 #山形牛 #いいべっす山形 pic.twitter.com/d3Uj1HxxXg
#芋煮
— 上山・天童・山形蔵王ゾーン (@vj_tohoku_019) September 1, 2020
こんな時期ですが。。。ご自宅でもぜひ！！
山形市の郷土料理集「いも煮」レシピhttps://t.co/qevLj9fFVA
山形芋煮レシピ【 味マルジュウ編 】 https://t.co/Y2rVnSnZdH @YouTube
2位 宮城県
作り方
① 里芋、白菜、ごぼう、こんにゃく、にんじん、白菜、
大根、しめじ、豚肉を入れます。
② 最後にねぎ、お醤油、じょうしゅうを入れて出来上がり。
はろー。今日の「秘密のケンミンSHOW極」で芋煮の話題やるらしいので今期初の芋煮を作ったよ☺️やっぱ宮城の芋煮は豚肉に味噌だよね👍 #秘密のケンミンSHOW極 #みちのく秘密カルチャーSP #宮城県 #芋煮 #芋煮会 #味噌味 #豚肉 #豚汁じゃないよ #芋煮戦争2020 #宮城においでよ pic.twitter.com/z15tz5oFEI
— ラスカル。 (@4_145rasukaru7) September 3, 2020
3位 福島県
作り方
① お鍋に豚肉、ごぼう、にんじん、こんにゃく、
大根、里芋、しらたきを入れます。
② まいたけ、なめこ、しめじを入れます。
③ 最後にお醤油、赤みそ、白みそで味を調整して完成です。
秋の定番「芋の子汁」
— 梅森陶器店-岩手県一関市 (@umetohki) September 18, 2023
山形・宮城・福島は「芋煮」と呼ばれることが多いみたいですが、岩手は「いものこ汁」が多いですね。
秋田もかな。
作り方や具材もそれぞれ違ったりしますし、また同じ県内でも地域でいろいろ違いがあったりで、なかなか奥が深いです。
器は美濃焼のお好み丼です… pic.twitter.com/bUNaocKRd5
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