2020年9月12日(土)【王様のブランチ】井川遥さんに差し入れられた
「てまり寿司☆虎屋本舗」の詳細＆お取り寄せ通販情報をご紹介します。
2015年お土産グランプリ受賞商品
今回の【王様のブランチ】以外にも【あさいち】【めざまし】【スッキリ】【ミヤネ屋】
など、視聴率の高い様々な番組で取り上げられているお菓子なので
ご存じの方も多いかもしれません。
【虎屋本舗】は江戸時代に創業した老舗和菓子店です。
お寿司のネタを広島県産レモン使用のわらび餅と細工したお菓子で作ったスイーツです。
伝統の工芸菓子の技能を凝らしたもので、
寿司ネタは鯖、海老、イカ、うに、いくら、マグロの8種類。
練り切り、タピオカ、ようかんを使用してネタに、
広島県産レモン餡のわらび餅でシャリを作っています。
入れ物は竹籠のお弁当箱で細部までこだわっています。
内容 詳細
海老 ：海老白練、橙煉
さば ：肌色の練り切り
まぐろ：ようかん＆赤ワイン
いか ：練り菓子に艶寒天が塗ってあります。
うに ：布通しでウニの質感を表しています。
たまご：練り切り卵と本練ようかんを海苔に見立てています。
たこ ：練り菓子、わさびは抹茶餡
いくら：タピオカの蜜漬け、海苔は本練ようかん
シャリ：広島県産レモンのわらび餅
https://www.tora-ya.co.jp/
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