2020年9月9日(水)【世界くらべてみたら】で紹介された
「アメリカ・ドイツ・ロシア・インドで人気のドレッシング」
詳細&お取り寄せ通販情報をお伝えします。
Ranchドレッシング
低カロリーのバターミルク、ヨーグルト、サワークリームに
ハーブディル、ガーリック、オニオンパウダー
香辛料やらっきょうの仲間、エシャロットを刻んだりしてミックスした
濃厚でクリーミーなドレッシングです。
最近ではキューピーからもランチドレッシングが販売されています。
濃厚でクリーミー！ランチドレッシングの魅力を紐解く #ランチドレッシング #おうちごはん #豆知識https://t.co/U9mVHQgSCk
— オリーブオイルをひとまわし【公式】 (@olihito_news) August 23, 2018
サラダだけじゃなくて、サンドウィッチやフライドチキン、
お肉やお魚料理にかける時もあって、イメージとしては
マヨネーズに合うレシピによく使われてる感じかな。
番組ではその他にもドイツの粉ドレッシングや
キューネドレッシング。
ロシアのサワークリームドレッシング、スメタナや
インドで人気のドレッシングが紹介されたよ。
ドイツ
粉ドレッシング
ギリシャ、イタリアン、キュウリ、フレンチ、パプリカ&ハーブ、
ディル、ガーリックなど、色々な種類があります。
ドイツ土産の定番です。
そのままでなく、オイルや水、ミルクなど好みの液体でシェイクし
塩コショウで味を調整して使います。
#クノール #粉末ドレッシング pic.twitter.com/KlgsOuRBRI
— lyricalist (@kura2902) October 21, 2018
キューネ
番組では上記のヨーグルトランチドレッシングが紹介されましたが
他にも様々なドレッシングがあります。
左からノンオイル、シザー、イタリアン、
ハニーマスタード、サウザン風味だよ。
ロシア
ロシア版サワークリーム
・ヨーグルトの原材料、牛乳のタンパク質、ビタミン、
カルシウム、乳酸菌が含まれた健康食材です
・腸内環境を改善し便秘解消、免疫力アップも期待できます。
・ボルシチやスープ、ロシア風餃子、ペリメニなどにかけられ
料理のコクをだし、しっとりとした味わいにさせます。
@SALT_shionoya ってかサワークリームね。
— 葉加瀬太郎 (@tarohakaseHATS) June 19, 2014
ヨーグルトの原材料、牛乳のタンパク質、ビタミン、
カルシウム、乳酸菌が含まれた健康食材です。腸内環境を改善し
便秘解消、免疫力アップも期待できます。
ボルシチやスープ、ロシア風餃子、ペリメニなどにかけられ
料理のコクをだし、しっとりとした味わいにさせます。
インド
チャットマサラ
マンゴー、クミン、メロン、ザクロ、コリアンダー、黒コショウ、
ミント、生姜、ナツメグ、チリ、キャラウェイ、クローブなどが使用されている
インド風ミックススパイスです。
サラダにふりかけるスパイスで、
ライムやレモンと一緒にトッピングすると深みが増しておススメ。
野菜炒めやカレー、ジャガイモにも合う万能調味料です。
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