【所さんお届けモノです】3/6 ロバート馬場さん絶賛「唐津くん煙工房 粉雪サラミ」お取り寄せ＆口コミ

食材
2022.03.06

2022年3月6日(日)【所さんお届けモノです】でロバート馬場さん絶賛していた

「唐津くん煙工房 粉雪サラミ」についての詳細、お取り寄せ通販情報や

口コミをお伝えします。

粉雪サラミ

・

・カマンベールチーズと同じ系統の種類の白カビで熟成している生サラミです。

・まろやかで香り高いトロりとした美味しさがクセになります。

・カマンベールと同じ系統の白カビはキメ細かく濃厚な味わい。

・白カビには保護菌作用があり腐敗を抑制します。

・白カビで熟成させる事でサラミの脂肪やタンパク質を分解。

・薄く切ってルッコラをトッピング。赤ワインと頂くのがおススメ。

・15℃～16℃でワインセラーで保存するのがベスト。

・冷蔵庫の野菜室で保存する時には同梱のエアパッキンで軽く包みます。

・賞味期限内に食べない時は冷凍できます。

・大分県や佐賀県産の和豚(わとん)はお餅のような弾力で脂身さっぱり

・長崎県産の芳寿豚(ほうじゅぶた)は締まったジューシーな豚肉です。

・ドイツで1885年から開催する世界最高峰の国際品質協議会で全項目で満点獲得。

・上記のDLGコンテストで食感や香り味などで満点を取り、金賞を受賞。

手羽ぽけっとん

ふるさと納税

唐津くん煙工房 セット

おうちでバルセット

・九州産の華味鳥の手羽先の骨を取り除き、スモークしてあります。

・ジューシーなソーセージの生地をたっぷりと詰め込んであります。

・食べる時は電子レンジで加熱するだけ。

1⃣　カレー味

2⃣　とろけるコクのチーズ味

3⃣　ゆずコショウ味

4⃣　ハーブ＆ガーリック

5⃣　チャーシュー

6⃣　レモン＆ペッパー

・華味鳥は米糠、大豆粕に海藻やハーブエキスを混ぜて長時間かけて発酵。

・専用のエサを食べ、太陽の光が降り注ぐ鶏舎で大切に育てられています。

・特徴は臭みが抑えられてしっかりとした歯ごたえと、みずみずしさ。

・ヨーロッパ最古の世界最高峰の国際品質評議会で

・1885年からドイツ農業協会が開催している【DLGコンテスト】で金賞を受賞。

・カレー、チーズ、レモンペッパーの3種が全項目満点を獲得しました。

・食感や香り、味や見た目など200項目弱の審査があります。

 

 

その他当日には東京文京区の『舞い鶴』の贅沢なぶどうパンや
所さんが毎月お取り寄せするラーメンが紹介されました。
舞い鶴　ぶどうパン

弾八ラーメン　８HACHI

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