【ZIP】5/10「八天堂クリームパン・とみたメロンパン」お取り寄せ&口コミ

食材

2021年5月10日(月)【ZIP】5/10「八天堂クリームパン・とみたメロンパン」

詳細&お取り寄せ通販情報&口コミをご紹介します。

八天堂クリームパン

・創業昭和8年の広島の老舗パン店です。

・食べごたえのあるサクサクしたクッキー生地。

・香ばしいクッキー生地には甘さひかえめのクリームで上品に。

・二つに割ると“とろっ”としたクリームがたっぷり。

・温めなおすと焼きたての味が楽しめます。

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とみたメロンパン

・十勝岳連峰に囲まれた富良野の厳しい夜の冷え込みはメロンを甘くします。

・とみたの富良野メロンは糖度15度以上。

・そのメロン果汁で作られたメロンパン。

・赤肉クリーム&青肉クリームの2種類があります。

・賞味期限は冷凍保存で3週間以上。

・原材料には小麦、乳、卵、大豆が使われています。

・北海道物産展や富良野の実店舗では行列の出来る人気パン。

・サクサクのクッキー生地の香ばしさと極上メロンの甘さが絶妙な絶品パン。

 

作り方

① 送られてきた凍ったままのパン生地を常温で3時間~4時間発酵させます。

② 発酵時間を考えてあらかじめオーブンを180度にして予熱しておきます。

③ 直径9㎝まで発酵したらクッキングシートを敷き、上に間隔をあけて並べる。

④ 14分間焼きますが、様子を見て焼け過ぎな時には175度に下げます。

⑤ 焼き加減が十分でない場合は15分間焼きます。

⑥ 底の部分の堺目が粘る場合はまだ焼けていません。

⑦ 焼き上がったらすぐにオーブンから出します。

⑧ 鉄板ごと約10㎝ほどの高さから台に落とすように衝撃を与えます。

⑨ この作業でパンの中の圧力を抜き、パンが綺麗に焼きあがります。

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