2020年10月12日(月)【ZIP】新潟県「のどくろ」「笹川流れの塩」
詳細＆お取り寄せ通販情報をご紹介します。
のどくろ
・島根県浜田市の高級魚「のどくろ」
・一番の特徴は他の産地のものと比較して圧倒的に脂質が高い事。
・全国トップクラスの油のりにひと塩かけて身を締め、旨味を凝縮した一夜干しです。
リンク
リンク
ノドグロって、本当に美味しいお魚ですねぇ。 pic.twitter.com/XlVm6dkxyI
— 田中公平@今年は40周年、、なんだけど、、 (@kenokun) August 25, 2020
今日の朝放送の日テレZIP 📺うまいもんジャーニーを観てくださった方、早速御予約してくださった方々、本当にありがとうございマーティン🙇🏻♂️#日テレ #zip #ZIP #うまいもんジャーニー #マーティン #新潟 #新潟市 #新潟市北区 #松浜 #鮨割烹いじま #いじま #のどぐろ #ノドグロ pic.twitter.com/gaRQpNvk8W
— ひろし (@hiroshi19790616) October 12, 2020
高いのには理由がある！深海の赤い宝石ノドグロについて解説！！
— TAKA@FISH×HUNTER~お魚クック🐟🔪 (@takapon_fishing) October 11, 2020
焼くと旨みたっぷりの脂が滴り…
【白身のトロ】と言われている超旨いお魚です🐟
今回はノドグロについて詳しく解説致します💁♂️#ノドグロ#アカムツ#白身のトロ https://t.co/qp5yGzf7WM pic.twitter.com/Zi2OHYSTH1
笹川流れの塩
・日本海の清海水を平釜で沸騰させずに蒸散させています。
・特許製法で塩分88.4％まで落としてあります。
・湯煎式平釜で乾燥。
・昔からの塩焚きの製法をもとに製法。
リンク
・笹川流れの塩
・昆布塩
・藻塩
・藻昆布塩
角40g×4袋
リンク
にほんブログ村
コメント