2020年4月9日【ハナタカ優越館】放送の「ぐちゃぐちゃ豆腐かけご飯」の作り方をご紹介します。
ぐちゃぐちゃ豆腐がけご飯
材料
木綿豆腐
刻みミョウガ
刻みネギ
大葉
だし醤油
作り方
豆腐はなめらかにつぶすことで旨味や風味がより出てきます。
① 木綿豆腐をなめらかになるまで混ぜます。
② 刻んだネギ・ミョウガ・大葉をいれます。
③ 出汁しょうゆを入れさらに混ぜます。
⑤ ごはんにかけたら出来上がりです。
簡単でヘルシーぜひ、作ってみてください。
アレンジで卵黄やたくあん、ゴマを乗せるのも凄くお薦めです。
私のお昼はタモリ流豆腐丼( ˘ω˘ )豆腐+ねぎ+たくあんを混ぜてどーんしてその上に温玉。ホントはもっと豆腐を原型ないまでぐちゃぐちゃにするらしい。これは美味しいな…( ˘ω˘ ) pic.twitter.com/2SIuc1ek3u
— 小袖 (@kosodeko) August 15, 2016
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