2020年10月16日(金)【ザワつく金曜日】
「京都ソラアオ☆幻の丹波栗 栗峰(りほう)チーズケーキ」
詳細＆その他の他絶品ケーキのお取り寄せ通販情報をご紹介します。
栗峰チーズケーキ
・京都にあるチーズケーキ専門店です。
・日本で5人しか栽培していない「栗峰」を取り扱う“ファーム大槻”との
クラウドファンディングが大成功し、目標の7倍以上の金額を集める事に成功。
・貴重な栗峰のマロンペーストをふんだんに使用。
・更に栗峰の甘露煮をたっぷりと贅沢に敷き詰め最小限の甘さで
和栗の味を堪能できるように丁寧にられたケーキです。
#ザワつく金曜日 #京都スイーツ #丹波栗 #栗峰 #ソラアオ
— ノーディレイ（osumituki.com） (@nodelayworks) October 16, 2020
19時放送「ザワつく!金曜日」で、地元は京都・花園の洋菓子製造「ソラアオ」さんのチーズケーキが紹介されるそうです。
幻の栗「栗峰（りほう）」で作ったチーズケーキが『ザワつく!金曜日』で紹介 – お墨付き！ https://t.co/0QYREVscwm
ザワつく！金曜日をご覧になられた方
— 🐥ソラアオ(チーズケーキ)🐥 (@CkBFhDd2vqMSD1Q) October 16, 2020
ありがとうございました😊
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お陰様で有難いことに大変多くの方からの
ご予約が入っています🙇♀️♥️
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自社のHPから栗のチーズケーキ
ご注文したときカートが選べないもの
売り切れとなっています。
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再販ご予定は年内はございません。#ザワつく金曜日 pic.twitter.com/Y4nInS5CZ7
上記のHPからご予約できます。
6700円。約4人前ぐらいの大きさです。
他にも【佐々木酒造】【ゆば工房 半升】とのコラボのチーズケーキなど
オーナーの素材と地元京都に対する拘りが使わってくる商品展開です。
今日の番組紹介で注文が殺到。売り切れ商品の何度年内の再販は無いそうです・・・。
こういうコメントにも誠実なお菓子作りが感じられます。
日本酒チーズケーキ
・日本酒好きにはたまらない、純米吟醸と酒かすを使用した大人のチーズケーキ。
・フルーツのような吟醸の香りとお酒の余韻を堪能できます。
ソラアオの、京都佐々木酒造 日本酒チーズケーキ。お酒の風味がしっかりしてて、美味しかった♪ pic.twitter.com/nAsmiKgk0m
— みらい (@mirai220) October 6, 2020
ソラアオというところの、チーズケーキがめっちゃおいしかった。
— みとは (@mitoha38) June 16, 2019
特に佐々木酒造のケーキ…、ぜひ！https://t.co/roHsKuUXU7 pic.twitter.com/EOpFKzSTQt
湯葉チーズケーキ
・複数の国産大豆をブレンドし、余分なものを使用せずに製造された湯葉。
・生クリームの代わりに豆乳を使っているのでカロリーは約2/3に。
・湯葉の美味しい食感を火加減を調節することで最大限に引き出しています。
・湯葉のお豆の味だけでなく、濃厚ななかに上品なまろやかさがあるのが特徴です。
京都市太秦「ソラアオ」4種類を
— Daisuke Itoh（伊藤 大祐） (@ItohDaisuke) October 27, 2019
店舗は無くオンラインとか
宇治抹茶:抹茶は祇園辻利、ジュワッと抹茶とチーズの液体感。
湯葉:真ん中に湯葉が入って優しい味わい。
日本酒:佐々木酒造のお酒「聚楽第」のチーズケーキ。果実のような香り。
チョコ:カカオ豆78%のクーベルチュールを使用#チーズケーキ pic.twitter.com/DX7kQVbDlY
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