2023年1月18日(木)【今一番美味いラーメン決定戦】で発表された
「全国TOP30まとめ」詳細、 お取り寄せ通販情報や口コミをお伝えします。
ブロンズ 10店
王者23
肉入り中華そば
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支那蕎麦屋 藤花
特製塩らぁ麺
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中華蕎麦 かずら
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サムライブギー
濁り煮干し蕎麦
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麦の夜明け
帆立と山椒の中華蕎麦
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地球の中華そば
中華そば 塩
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ダイニング庵
味玉塩ラーメン
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麺切竜 白流
特製焼煮干しそば
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・岐阜県岐阜市の焼干しそば店。お出汁と麺、炭火焼豚に拘っています。
・自家製焼干し、加水率約55%の超多水自家製麺。
・国産のモモ豚を香ばしくしっとりと仕上げた炭火焼豚が特徴です。
中華そば 琴の
中華そば 琴平荘で修行したオーナーが暖簾分けしたお店です。
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琴平荘 こんぴらそう
醤油&味噌 各2個×5箱
醤油&味噌 各2個×2箱
山形県で旅館を経営していたオーナーが冬の集客を考え、
好きで食べ歩いていた中華そばで勝負をかける事に。
お気に入りの各店の麺やスープ、チャーシューやメンマを合わせた
究極の中華そばを試作するも不味くて撃沈。
試行錯誤を繰り返し、麺の粉を変え、水の配合を変え熟成温度を微調整し、
スープの素材、お鍋の大きさなどあらゆる角度から試作品を作り続け、
見込み数で仕込んだ麺やスープを廃棄し赤字に苦しんだ末に完成した
絶品の中華そばです。
江陽軒
中華そば
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11位~20位
20位 雨は、やさしく
白肝煮干 味噌
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帆立鶏白湯味噌ラーメン 2食×5個
・付属の帆立のシーズニングトッピングで味の変化を楽しめます。
・とろみのある白味噌スープが中細のちぢれ麺によく絡みます。
19位 中華そば栄
中華そば
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18位 麺処ほん田
醤油
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17位 中華そば 武志
中華蕎麦
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16位 狼スープ
味噌らーめん
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濃香味噌ラーメン
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2人前×5袋セット
2人前×3袋セット
・北海道産の小麦を100%、西山製麺の熟成したもっちりとしたちぢれ麺。
・生姜、にんにく、玉ねぎ、豚骨、スパイスで旨味を引き出しています。
・じゃがいものとろみが特徴です。
15位 ル・デッサン
ほろほろ鳥だしのしょうゆラーメン
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14位 鶏と魚
地鶏醤油
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13位 らぁ麺 ちょろ
貝と地鶏だしのらぁ麺 ちょろ 特製ちょろらぁ麺塩
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12位 酒楽亭 空庵
鴨はちらーめん
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11位 つくばらーめん
鶏と水(醤油)
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・ラーメンウォ=カー茨城の新しいお店部門1位獲得店。
・昆布や煮干しを使用したタレ。
・自家製麺使用。茨城県ラーメンランキングベスト5常連店。
茨城ではこちらも名店。ラーメン通に人気の行列店です。
ベスト10
10位 鉢の葦葉
はちのあしは 塩ラーメン
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9位 FeeL
塩らぁ麺
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8位 支那ソバ 小むろ
ワンタン麺 塩
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7位 ぶたのほし
とんこつラーメン
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6位 塩そば まえだ
塩そば
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・広島県三原市の塩そば専門店。
・あっさりとした透明でコクのあるスープです。
・北海道産小麦100%、自家製面、厳選焼豚、卵を使用しています。
5位 かねかつ
らーめん肉三昧
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4位 じきたん もみじ
食煅もみじ 特製中華そば
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3位 中華そば しば田
中華そば
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2位 ロックビリーS1
ロックビリー ス―パーワン 豚骨醤油らぁ麺
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1位 麺屋あごすけ
鶏塩上湯麺
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