2022年6月29日(水)、7月14日(木)【浜ちゃんが】で丸山桂里奈さんが絶賛した
香川県のご当地名物「TAREYA クロワッサン餃子」についての詳細、
お取り寄せ通販情報や口コミをお伝えします。
クロワッサン餃子
・餃子とは思えない焼き目のパリパリ感、表面のもちもち感。
・中からふんわりと出てくる肉汁の食感。
・有名店の出来立てのクロワッサンのようだと常連客に表現されたのが名前の由来。
・香川県、讃岐の大人気ご当地名物「クロワッサン餃子」。
・一番のこだわりは通常の餃子の4倍、8時間以上かける仕込み時間。
・具材と調味料は餡として混ぜず、１つ１つの具材を
バームクーヘンのように層にして味に深みを出します。
・キャベツは旨味が逃げないように、機械でなく手作業でのカットと
特殊製作のカッターで数種類の大きさにして食感を出します。
キャベツは季節によって葉の乾燥や苦みが異なるので、産地を移動。
・餡はマイナス30℃で熟成させて香りを閉じ込めてから包みます。
・芳醇な肉汁は十勝野ポークの肩ロースとモモ肉だけを使用。
・にんにくは甘味が強く、香りが豊かな青森さんホワイト六片を使用。
・宮古島の海水から採る塩、北海道尾札部産の真昆布、
・京都の名水、清酒、ごま油、たれとこだわりの無い過程は無いと誇ります。
・
楽しみに待っていた物が届いた🎁
海くんのYouTubeを見て食べてみたいと思い、去年の10月末に注文して2年は待たなかったけど、約8ヶ月待ちました😆お店の方の対応もすごく良かった😊#朝倉海#KAIChannel#かいちゃんねる#たれ屋#クロワッサン餃子🥟https://t.co/GSf10LSv6d pic.twitter.com/KmZ5fqAZfj— 👊ゆんみい👊💕 (@Yummy24karats) June 23, 2022
今回はクロワッサン餃子に使用している豚肉のご紹介です。
北海道の広大な土地で飼育され、日本一の清流に選ばれた美味しい水を飲んで育った
ブランド豚、十勝野ポーク。融点が低いので脂身がさらっとしていて口に残りません。
さらに甘味成分が多いのが特徴です。#たれ屋#クロワッサン餃子 pic.twitter.com/a0TZHBlVJd— 株式会社たれ屋【公式】/クロワッサン餃子 (@tareya_official) April 19, 2022
入手困難🌟4年待ちの
🗽たれ屋のクロワッサン餃子
がなんと……
只今購入可能です🧸#たれ屋 #クロワッサン餃子https://t.co/XSVfN4r4ZC— maca_room💐 (@maca_room) April 9, 2022
なんこつ天 各種
EXILE MAKIDAIさん
人気の3種 (ピリ辛唐辛子・ゆずごしょう味・カレー味)
なみかた羊肉店 義経焼
よしつねやき
としや 一口餃子
浦浜アリサさん
旧外環に来たので
うす皮ちび餃子🥟🥟🥟と🍚😋 pic.twitter.com/ohNazbBpyG— あきひさ (@aknm2811) May 28, 2021
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