2020年12月26日(土)【サタデープラス】「モンドールA.O.C チーズの真珠」
詳細＆お取り寄せ通販情報をご紹介します。
モンドールA.O.C
チーズの真珠
フランス、ジュラ山地のモンドールは、AOCの決まりで
8/15のミルクから翌年の3/15のミルクを使う事が条件になっています。
秋、冬季限定の幻のチーズ。
周囲にえぞ松の樹皮を巻いて熟成させるので、
森の香りがするクリーミーなチーズです。
温野菜やパンのお供と抜群の相性。
郷土料理 フォンドール
フォンデュとモンドールを掛け合わせた郷土料理です。
上の皮の部分を切り除き、ガーリック、白ワイン小さじ1、
パン粉を振って器のままオーブンで
7分から8分焼いて出来上がり出来上がり♪
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— エノテカ公式 (@enoteca_online) November 30, 2020
チーズのプロもすすめる
モン・ドールの楽しみ方
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そのままでももちろん美味しいですが、チーズフォンデュのように白ワインと併せて「フォンドール」にしてみましょう♪
食べかけのモン・ドールも美味しくアレンジできます！#モンドール pic.twitter.com/6iL0LgbF2z
鎌倉紅谷クルミっ子
第25回神奈川県銘菓展 菓子コンクール 最優秀賞受賞
自家製のキャラメルにたっぷりのクルミを入れ、
バターの生地で挟んでいる贅沢なお菓子です、
夏場は冷やして頂くのがおススメ。
ほどよい甘さにキャラメルとクルミの絶妙なバランス。
職人さんにとって一番気を遣うのがキャラメル作り。
空気を抜きながら伸ばし、生地のお砂糖が偏らないように気をつけ
1日寝かせて熟成。焼く時は季節やお天気によって加減を変えます。
おはようございます🐿☀
— 鎌倉紅谷クルミッ子社長 (@kurumiCCobeniya) December 12, 2020
八幡宮前本店2階Salon de Kurumiccoでは冬期間限定パフェを2種類提供中💖
1階本店では大人気のクルミッ子缶やプティパケも販売致しております🐿🍪
※売切れの際はご容赦ください
※クルミッ子缶は横浜髙島屋店、六本木ヒルズ店、大丸東京店でもお取り扱い致しております pic.twitter.com/IJc8vdhHDr
2021年1月下旬から鎌倉紅谷とバニラビーンズ@vanillaka2 がコラボしたバレンタイン商品を販売いたします✨
— 鎌倉紅谷クルミッ子社長 (@kurumiCCobeniya) December 20, 2020
お味は2種類❣️
「ショーコラクルミッ子」🐿と「ショーコラポム・タタン」🍎
詳しい販売日程などは
鎌倉紅谷Instagram、Facebookをご覧ください🐿🍫https://t.co/RtJFKrQMHT pic.twitter.com/3RIALSxGnz
【お願い】
— 鎌倉紅谷クルミッ子社長 (@kurumiCCobeniya) December 20, 2020
八幡宮前本店へのたくさんのご来店いつも本当にありがとうございます🐿
本店すぐ先には「八幡宮前バス停」があります。
お車でご来店の際バス停すぐ近くに駐車されますと交通渋滞原因や近隣迷惑になります。
お車のお客様は近隣有料駐車場のご利用を頂きますようご協力お願い致します。 pic.twitter.com/dacRS4nUNR
NYキャラメルサンド
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