2021年1月8日(金)【たけしのニッポンのミカタ】
3時間待ちの秘境そば「慈久庵 そば、万能だれ、醤油、醤」
の詳細＆お取り寄せ通販情報をご紹介します。
慈九庵
粗挽蕎麦＆万能だれ
100g×8袋 本返し300ml×2本
粗挽蕎麦＆万能だれ＆醤
万能だれ＆醤油
リンク
「慈九庵」のオーナー、小川宣夫さんが焼畑農法で自家栽培し
天日で乾燥させたそば麦を石臼で粗びき粉にし、自家打ちしたお蕎麦です。
粗びき粉の香り、甘味や質感が絶品。絶品そばはもちろん。
美味しさの秘訣になる本返しもセットになっているので
行列に並ばず、自宅で人気店のお蕎麦を堪能できます。
慈久庵で蕎麦。店主一人で営業してるので、絶望的に回転が悪い。この規模の店を回すなら、従業員4人でも少ない。客なんか待たせておけばいい、というのは正しいと思うけど、どれだけ待つのか、客側で判断できる材料が足りない。11時に並んで14時だぜ。 pic.twitter.com/pJYoksl9wf
— ゆでお (@youderng) November 23, 2016
慈久庵さん
— ma'o (@mao70248558) August 23, 2020
以前頂いたお蕎麦
葱天せいろ
鴨せいろ
スリムなお蕎麦が美味しかったです🥰
また、伺いたいです✨#慈久庵 pic.twitter.com/uveHGAN67n
お昼はお蕎麦『慈久庵』
— 南舘優雄斗 (@MINAMIDATE_Yuto) March 31, 2019
常陸太田の山間にポツンと佇む一軒家で
おじさんが一人で切り盛りしているお店です
黙々と料理を準備する姿は、まさに無骨な蕎麦打ち職人🥢
でも帰り際にご馳走様ですって言ったら微笑んでくれたのでほっこり☺️#慈久庵 #蕎麦 https://t.co/QrIxcSLX2E pic.twitter.com/36FEUu0GES
にほんブログ村
コメント