【バゲット】9/21「ご当地袋麺☆TOP5」お取り寄せ

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2020年9月21日(月)【バゲット】「ご当地袋麺☆TOP5」

詳細&お取り寄せ通販情報をご紹介します。

5位 オリーブラーメン

オリーブ
出典:http://www.seto-s.com/

オリーブオイルを練りこんだ小豆島の手延べ麺。

さっぱり塩味のつるつる食感、野菜の旨味がきいた塩スープ、

魚介の旨味を凝縮した海鮮スープ、

トマトの酸味がたまらないトマトスープの3種類。

それぞれ、チャーシュー&もやし、魚介、粉チーズ&バジル

などをトッピングするとより美味しさが引き立ちます。

4位 比内地鶏醤油

・比内地鶏の黄金の醤油を使用した秘伝のタレ

・生麺のような食感の熟成乾燥麺

・「秋田美人ねぎ」のねぎ油小袋

乾麺タイプの汁無しまぜそば、醤油味です。

3位 大吟醸釜石らーめん

・藤勇十割糀味噌使用

・浜千鳥大吟醸酒かす使用

お味噌の旨味と大吟醸の香りが引き立つコシのある太平麺。

2位 博多中華そば鶏味

・国産小麦粉使用

・沖縄の塩使用

・福岡県浮羽の美味しい地下水使用

・ノンフライ麺(約60時間熟成)

・化学調味料不使用

・合成着色料不使用

・かんすい不使用

・合成保存料不使用

 

水炊き料理の本場、博多の水炊きのスープと、

平打ちの太麺とを合わせた煮込み麺。

やわらかい味わいと深いコクが絶妙に調和した絶品麺。

鹿児島産の鶏の旨味がたまらないよ。

・大正7年創業。生の麺を切り「鳥志商店の鳥志干し」として

 意匠登録された特別な干し方で昔ながらの製造方法を守ります。

 

職人さんが形状とお天気を比較し、温度や湿度を絶妙に調整。

3日間かかてじっくりと熟成乾燥。

乾燥具合を1つ1つ確認して干し台から外すなど

小麦の香りや旨味、コシを最大限に引き出すべく、

丹念に作られた逸品だから、ランキング入り常連も納得。

1位 利尻昆布ラーメン

北海道の利尻漁業組合が販売しているインスタントラーメン。

利尻の最高級昆布を出汁はもちろん、麺にも練りこみ、

上質な昆布の濃厚な味を堪能できます。

20食

10食

 

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