2021年10月5日(火)【バゲット】では 「北海道グルメ 新商品ランキング」
が発表されました。この記事では番組で紹介された商品の詳細、お取り寄せ通販情報や
口コミをお伝えします。
社長のジンギスカン
ふるさと納税
送料無料
400g×3袋 つけダレ付き
ジンギスカンのタレ
・お肉本来の旨味を引き出す為“もみダレ”と“つけダレ”を2度漬けしています。
・ジンギスカン一頭丸ごとを長時間かけ、スジが少なく柔らかくなるようにカット。
・職人さんが100％手切りして最も柔らかくなる方法で切っています。
じゃがラーメン
え
・北海道留寿都村のご当地グルメ“でんぷんうどん”が原点。
・食物繊維たっぷりのジャガイモのでん粉を練り込んだもっちりツルツル食感の麺です。
・単品ではもちろん、お鍋の〆にも最適。〆に使う時にはお鍋を1度沸騰させます。
紅鮭 山わさび こうじ漬
・函館国際観光コンベンション協会会長賞受賞商品。
・全ての工程が手作業で行われたこうじ漬けです。
・脂がたっぷりのったロシア産の紅鮭をタレと米麹に漬け7日間かけて製造。
・タレの味を染み込ませ、まろやかに仕上げています。
・紅鮭と糀の甘味＆北海道産の山ワサビでピリ辛風味がご飯やお酒のお供に最適です。
伝統の漁師めし
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・北海道岩内町の漁師めしだった伝統の“ぬかニシンのお茶漬け”。
・地元の鮮魚卸し店6代目＆高嶋旅館4代目のコラボで実現したご当地グルメです。
・ニシンをぬかと塩に漬け込み、旨味を引き出した保存食。
・ご飯に乗せてお湯を注ぐだけで簡単に食べられます。
・高圧釜で調理しているので小骨も柔らかく仕上がっています。
・ネギや磯海苔をトッピングすると更に美味しさアップ♪
・炊きこみご飯にもおススメです。
蛸と昆布のアヒージョ
・日本海で収穫された利尻昆布とオホーツク海で収穫された蛸の旨味がたっぷり。
・オリーブオイルに漬けて、濃い旨味を引き出しています。
・常温保存が出来る2人前。
・フライパンやスキレットで加熱してすぐに食べられます。
・おうちキャンプやアウトドアにピッタリ♪
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