2020年12月20日(日)
レモスコ
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雪塩
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サラサラとしたパウダー状の雪塩。
食材との馴染みが良いのが特徴です。
お肉の下味、天ぷらの付け塩、、おにぎり、スイーツに。
通常の塩と同じ塩味にする場合は
見た目で3倍ほどを使用すると調度良い塩加減になります。
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パウダータイプと味や成分は変わらず、
粒状に加工してあり、煮物、炒め物など、
一般の食塩と同じ感覚で使用できます。
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マイルドで旨味が強く、普通の塩と比べて
カルシウム9倍、カリウム20倍、マグネシウム30倍！！
2000年ギネスブック「世界で一番ミネラル分を含む塩」として掲載。
1年間で売り上げが4倍になっている超人気商品です。
この1年間で4倍の売り上げになっているそう。
ステーキや天ぷらに使用すると旨味を引き出し、
スイーツとの相性も抜群です。
かんずり
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新潟県妙高市のご当地調味料。
トウガラシと柚子を配合した
400年以上歴史のある伝統調味料です。
あゆだし
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