【浜ちゃんが】1/6「芸能人お取り寄せグルメ」お取り寄せ #唐芋レアケーキ、とんちゃん鍋、ソーキそば、青森生ぷりん

食材

2021年1月6日(水)【浜ちゃんが】「芸能人お取り寄せグルメ」

詳細&お取り寄せ通販情報をご紹介します。

唐芋レアケーキ

頂く時に美味しさの秘密でもある特殊カップを受け皿にします。

アレンジ

① 半解凍でアイスのようなシャリシャリとした食感、

  ひんやりとした舌触りを楽しむ。

② 完全解凍し、口の中に独特のコクとクリーミーな唐芋レアケーキ本来の

  美味しさがとろけだすのを堪能。

ソーキそば

番組では「なかむらそば本舗」の“ソーキそば”が紹介されましたが

現在ネット通販ではアマゾン、楽天、ヤフーでは売り切れ、

もしくは商品がみつかりませんでした。

「沖縄そば」は明治時代の終わりに中国人が木炭に

上澄み液と小麦粉を混ぜてうった麺を

汁と共に食べていたものが原型と伝えられています。

本州のそば粉を使ったお蕎麦と違い小麦粉100%。

特産品「沖縄そば」と認められている商品は9品しかないそうです。

家庭や食堂、地方で様々なアレンジがされ、

八重山そば、宮古そばなど、麺の太さ、トッピング、

スープもとんこつやカツオとそれぞれ違いがあります。

「ソーキそば」はカツオのさっぱりした出汁を麺に絡め、

ソーキ肉、豚のスぺアリブをトッピングして頂きます。

とんちゃん鍋

山口県下関のご当地もつ鍋。博多のモツ鍋との違いは

深みのある鉄板の上に具材を乗せ、グツグツ煮るところです。

青森生ぷりん

青森の牛乳と卵の旨味を最大限に引き出せるように、

「無添加」で「生」にこだわったとろけるようなコクが特徴のプリンです。

塩カラメルの塩は地元の風間浦町の駒嶺商店の「津軽海峡の塩」が使われています。

いただき方

① エッグセパレーターで卵の黄身だけを取り出してぷりんにトッピング。

② 塩カラメルソースを半分、全体に回しかけます。残りはお好みで。

③ プリンの生地、卵黄、塩カラメルを混ぜて出来上がり。

④ 余分なものが一切入っていないぷりん本来の味を堪能します♪

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