【秘密のケンミンSHOW】9/12　絶品「山形ご当地グルメ☆ひっぱりうどん」お取り寄せ

作り方ひっぱり

材料

ひっぱりうどん

サバ缶

納豆

ネギ

めんつゆ

卵

作り方

①　大き目の丼にネギ、鯖の水煮缶、納豆、卵を入れ、 　　

　　めんつゆで濃いめに味付けをします。後からうどんを入れるので 　　

　　大きめの丼がおススメです。

②　茹であがった麺を水などにさらさず、お鍋のまま食卓に。 　　

　　“釜揚げうどん”で食べるのが「ひっぱりうどん」です。

③　①に②のうどんをひっぱって頂くので、ひっぱりうどんという名前になりました。