【ヒルナンデス】4/4 西山茉希さん愛用「奇跡の味噌,ゴールデンエッグ,ソンジャンサンジャン,みざん」お取り寄せ＆口コミ

・岡山県で自然栽培のお米と大豆・天然結晶塩を吉野杉の木桶で仕込んだお味噌。

・お味噌本来の味が引き出された上品な優しい味わいが特徴です。

・岡山県産で肥料や農薬無使用で育てられた「朝日米」を使用。

・約半年～8か月弱じっくり熟成させた非加熱の生味噌。

・食塩は約1割。通常は5パーセント～15％の使用です。

・天然記念物の純正種、烏骨鶏の「ゴールデンエッグ」。

・約10日に1度しか生まれない卵から40g以上の卵だけが厳選されます。

・大変貴重で「金福たまご」とも呼ばれています。

・天然の塩、昆布の煮汁、お酢などの調味料で味付けされています。

・桜のチップで燻製にした卵を独自コーティングで真空にしてあります。

・2008年洞爺湖のサミットで各国の首脳が食しました。

・記念品やお祝い、お礼の品にも喜ばれます。

・常温保存で約3か月、90日間の保存が可能です。

・塩けが少し強めなので単品でなく他の食材とアレンジするのがお薦め。

・オリーブオイルをかけたり、トマトやチーズと良く合います。

・和風の甘辛煮の鶏や中華食材との相性も抜群です。