2020年10月26日(月)【ヒルナンデス】料理研究家リュウジさんのバズレシピ
「サッポロ一番アレンジ☆濃厚塩カルビ麺」の作り方を動画つきでご紹介します。
濃厚塩カルビ麺
材料
サッポロ一番塩ラーメン(塩味即席めんならどのブランドでも)
牛乳 200ml
お水 220ml
ベーコン 40g
バター 8g
トッピング
卵黄 1個
粉チーズ 小さじ1
黒コショウ
乾燥パセリ
作り方
① 耐熱ボウルに即席めんを入れて、牛乳とお水を回しかけます。
② ベーコンを薄きりにして①に入れ、サランラップをかけずに
600Wの電子レンジで6分間加熱します。食感を楽しむなら厚切りベーコン、
包丁を使いたくない場合は薄切りベーコンを手でちぎります。
③ 電子レンジから取り出して、お箸で麺をほぐし、再度入れて1分間加熱します。
④ 電子レンジから出して即席めんの粉末スープ、バターを入れ、混ぜ合わせます。
⑤ 中央の卵黄を乗せて、粉チーズ、黒コショウ、乾燥パセリをトッピング。
お好みでタバスコをかけて出来上がりです。
動画
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がっつり濃いめならこっちもお薦めだよ。
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ちょっとアレンジして胡麻味もいけるわよ。
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更に濃厚なテイストにしたかったらカレーだね。
相性抜群だから試してみて。
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