【ホンマでっか】10/12 ジャニーズWEST 桐山照史さん「調理グッズ・調味料・缶詰」お取り寄せ&口コミ

キッチン用品

2022年10月12日(水)【ホンマでっか】で芸能界の料理男子、 ジャニーズWEST

桐山照史さんやウルフ・アロンさんがオススメした 「調理グッズ・調味料・缶詰」

の詳細、お取り寄せ通販情報や口コミをお伝えします。

あくとりブラシ

黒毛

津本式グランドシェフ

20350円税込み 下記の公式オンラインストアで購入できます。

津本式グランドシェフ
かねてよりご要望の多かった、「料理人のパフォーマンスを向上させるために特化した包丁」を作ってもらいました。 180mmの津本式の鋼より、遥かに切りやすいシナる包丁です。 長さも、料理人が使いやすい長さ

楽天は今売り切れなので

 
 
 

いちご煮

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

・缶詰マニアにはお馴染みの絶品缶詰。

・いちご?とネーミングに驚くけど、中身はウニとアワビ。

・炊きこみご飯にすると上品な香りと味わいを堪能できます。

・青森県八戸市とその近辺の三陸海岸のご当地名物です。

・ウニとアワビのお吸い物で昔から大事なお客様の時に出し物にしていました。

・赤身が強いウニの塊が野イチゴの様なので 「いちご煮」と名称。

・お塩とお醤油少々で味を調整した素材を旨味を堪能できる缶詰です。

・お湯やお出汁を加え、ウニとアワビの薄切りスライスを煮たてます。

 

ハリッサ

 
 
 
 
 
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こめたま

オメガヴィスペン

 
マッシュルームの揚げない親子コロッケ
 
材料
 
通常のマッシュルーム 1パック
マッシュルーム    大1個
合いびき肉      100g
じゃがいも      4個
里芋         4個
刻んだ玉ねぎ     半個
オリーブオイル
カレー粉
マッシュルームの軸
塩コショウ
アーモンドオイル
パン粉
 
作り方
 

1⃣ じゃがいも&里芋を4個ずつ圧力鍋で6分間蒸かしてさまし皮を取り除きます。

2⃣ 通常のマッシュルームパックと大きなマッシュルームの軸を取り細かく刻みます。

3⃣ オメガヴィスペンで1⃣を粗く潰して混ぜます。

4⃣ フライパンにオリーブオイルをひきます。

5⃣ 玉ねぎ、合いびき肉、マッシュルームの軸を炒め、カレー粉と塩コショウで味付け。

6⃣ 4⃣&5⃣を混ぜてコロッケのタネを作りマッシュルームに詰めます。

7⃣ フライパンにオリーブオイルひき6⃣を並べて蓋をし、弱火で焼きます。

8⃣ パン粉をから煎りします。

 焼きあがった7⃣に8⃣のパン粉をかけアーモンドオイルをかけて出来上がり。

激辛のたれ

 

 

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