【家事ヤロウ】8/12　内藤裕子元アナ「バターチキンカレー」の作り方

生活
2020.08.29

2020年8月12日(水)【家事ヤロウ】内藤裕子元アナ「バターチキンカレー」の作り方をご紹介します。

本格インドカレーがおうちで再現できます。超オススメ！

材料

鶏肉
バニラアイス　　　　　50g
トマト缶　　　　　　　400g
水　　　　　　　　　　200ml
バター　　　　　　　　30g
赤唐辛子　　　　　　　1個
カレー粉　　　　　　　大さじ2
にんにくすりおろし　　大さじ1/2
生姜すりおろし　　　　大さじ1/2
塩　　　　　　　　　　小さじ2
ガラムマサラ　

作り方

①　トマト缶とお水をボウルに入れて泡だて器で混ぜます。

②　お鍋を中火にかけてバター、唐辛子を入れて加熱し

　　唐辛子が膨れたら、にんにくとショウガ、カレー粉を加えて炒めます。

③　①を加えて沸騰したら弱火にしてお塩を入れ、

　　鶏肉を中火で煮込みます。

④　蓋をして弱火で煮込み、鶏肉に火が通ってとろみが出てきたら

　　アイスクリームを入れて2分間煮込みます。

⑤　最後にガラムマサラを入れて出来がりです。

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スケーターの織田信成さんはこちらのパンケーキミックスの大ファンで

バターも愛用しているそうです。

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