2020年10月3日(土)【KinKiKidsのブンブブーン】世界一美味しいインドネシアに込み料理
の「ルンダン」の詳細&お取り寄せ通販情報をご紹介します。
ルンダン
・2019年、米CNNで選ばれた【世界の料理ベスト50】で見事NO1獲得。
・世界一美味しい煮込み料理と言われるインドネシア発祥の【ルンダン】。
・マレーシアでも大人気で牛肉をココナッツミルク、
ハーブでコトコトじっくり煮込んであります。
・レモングラス、ターメリック、カルダモンなど、
様々なスパイスとココナッツの甘味が絶妙。
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成城石井でも販売されている、荻窪の人気マレーシア料理店
「馬来風光美食まらいこうびしょく」のオーナーシェフ、
エレンさん監修で化学調味料、小麦粉不使用のルンダンです。
ハチャプリ
・ジョージア(グルジア)のチーズパン。
・フレッシュチーズや発酵チーズ、卵がトッピングされています。
・地方により、円形や楕円と形が異なり、具材にバターをのせるところもあります。
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