【王様のブランチ】10/24「鍋つゆランキング2020☆ベスト5」お取り寄せ　＃1位 久原醤油・あごだし鍋

福岡県の旧久原村で創業125年を誇る【久原醤油】。

このだしの特徴は素材の味を引き立てる上品な旨味。

自社製の鰹魚醤のコクと深み。

125年の調合技術と1年間の歳月を費やし、お店のような味に。

「焼きあご」は博多では縁起の良い高級食材。

年始のお雑煮のお出汁には欠かせない存在です。

トビウオを“あご”と呼ぶのは「あごがおちるほど美味しい」という意味。

豆板醤と赤唐辛子のピリッとした辛さとコチュジャンのコクで

食欲が出てくるスープ。魚介やポーク、ごま油やガーリックで

更に旨味と深みが加わってお箸が止まりません。

たまり醤油とかつお出汁、鴨出汁の旨味に野菜だしを合わせ、

焦がしねぎ油で風味を加えています。

たまり醤油のこくでネギが美味しく食べられるのが特徴。

魚介のだしも重なって贅沢な風味に仕上がっています。

キューブ1個で1人前。作る量や調整が新米主婦や男性でも簡単にできます。

2種類のお味噌のベース＆生姜で健康的。豚汁や煮物にもアレンジでき、

寒い冬に身体をしっかりと温めてくれます。