保存版【王様のブランチ】8/21「極上冷凍ラーメン」お取り寄せ&口コミ

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2021年8月21日(土)【王様のブランチ】「極上冷凍ラーメン」でお薦めされ絶品ラーメン、

テレビで紹介された人気店の商品、ブームになっている“油そば” も含めて

詳細&お取り寄せ通販情報、口コミをお伝えします。

王様のブランチ

焼豚油そば

 

横濱あんかけラーメン

 

お水がいらない 横浜家系

 
 
 
 

支那そばや

至極のかけそば 醤油

1102円税込み 下記のサイトで購入できます。

支那そばや 至極のかけそば(醤油) 1食セット
時はラーメン新時代、ラーメン2.0インパクト RAME...

 

山本屋総本家 

 

愛知県で創業96年の老舗。8丁味噌をベースに秘伝のだしで味付けした

アツアツでコシの強い土鍋うどん。固めがお好みじゃない方は

出来上がった後にフタをして蒸らす事で柔らかめの麺になります。

因幡工房ごぼう天うどん

ごぼう天うどんセット - 因幡うどんオンラインショップ
因幡うどんのお店の味をそのままお届けいたします。■うどん 1玉名 称 :なまうどん(冷凍)原材料名:小麦粉(国内製造)、食塩内 容 量 :230g消費期限:製造日から2週間保存方法:要冷凍(−18℃以下で保存)

500円 上記のサイトから購入できます。

石渡商店ふかひれ

 

 

味噌カレー牛乳ラーメン

 

 

 

 

味仙 台湾ラーメン

 

 

 

 

鹿児島こむらさき

 

 

 

 

 
・無かん水の特注の麺を使用しています。
・あっさりとした豚骨と鶏ガラスープを72時間も煮込んで熟成。
・骨でなく、お肉で出汁をとるのでさっぱりとしています。
作り方
 
1⃣ キャベツと黒豚チューシューが贅沢にトッピング。
2⃣ スープパックを15分湯煎し、たっぷりの熱湯で2~3分茹でます。
3⃣ 熱湯でキャベツもさっと湯がきます。
4⃣ 麺の上にキャベツ、ネギをのせ、最後にスープをかけます。
 

テレビで紹介

岐阜タンメン

 

コシのあるしっかり目の細麺ノンフライ。

辛さが調節できる辛味スパイスがついてるよ。

野菜や豚肉を炒めてトッピングすると

更に旨味が増しておススメ。

中華麺

 
カップ麺

 

ニンニクで味付けをした豚ガラスープをベースに

白菜と豚肉を炒めた塩ラーメンスープが美味しい

「岐阜タンメン」をノンフライの細麺で楽しめます。

 

・「岐阜タンメンBBC」が展開する人気のラーメンチェーン。

・白菜、豚肉エキス、キャベツを炒め、豚ガラベースのスープ。

・塩出汁とニンニクで味付けしたさっぱりした味わい。

・カップ麺、袋麺、鍋つゆ、旨塩炒めの素、中華麺と様々な形態で販売。

琴平荘

味噌味 2食入り×8P

醤油味 2食入り×8P

醤油味 1箱2食入り×8袋 16食

醤油味×2 味噌味×2 4食

中華そば&味噌そば 1箱4食×5箱 20食

中華そば&味噌そば 1箱4食×3箱 12食

 
(醤油味×2 味噌味×2)×2 8食

 
味噌味×2 醤油味×2

味噌味&醤油味 各1食

保存料を一切使用していない、店主自慢の自家製麺。かん水を極力控え、鶏ガラベースに魚の出汁が入った中華そば。

 

山形県で旅館を経営していたオーナーが冬の集客を考え、

好きで食べ歩いていた中華そばで勝負をかける事に。

お気に入りの各店の麺やスープ、チャーシューやメンマを合わせた

究極の中華そばを試作するも不味くて撃沈。

試行錯誤を繰り返し、麺の粉を変え、水の配合を変え熟成温度を微調整し、

スープの素材、お鍋の大きさなどあらゆる角度から試作品を作り続け、

見込み数で仕込んだ麺やスープを廃棄し赤字に苦しんだ末に完成した絶品の中華そばです。

AFURI 柚子辛紅らーめん

 

 

・ゆず塩ラーメンで行列の有名店「AFURIアフリ」のラーメンです。
・山椒粉を混ぜた麺を使用しています。
・チャーシュー、メンマ、激辛ブートジョロキア他様々な唐辛子入り。
・鶏の出汁と鶏清湯で旨味を引き出しています。
・高知県産の柚子果汁の酸味がきいています。

飯田商店 醤油らぁ麺

美味しい頂きかた
① 沸騰したたっぷりのお湯に麺を入れます。
② 3分~3分30秒ぐらいのお好みの固さに茹でます。
③ 付属スープを丼に入れ、1人分、300㏄のお湯で薄めます。
④ 麺が茹であがったらお湯を良くきり、③に入れます。

こだわりの素材

スープは全て逆浸透膜システム使用の純水。

水に混ぜるほぼ全ての不純物を除去する

ピュアウォーターを生成しているそうです。

鶏スープ

丸鳥→黒さつま鶏黒王、比内地鶏、名古屋コーチン、山水地鶏

ガラ→比内地鶏、名古屋コーチン、黒さつま鶏黒王

豚スープ

豚肉→霧島高原純粋黒豚、TOKYOX、イベリコ豚。純粋金華豚

ガラ→金華豚ゲンコツ、ハイ骨、霧島高原純粋黒豚背骨

醤油ダレ

兵庫県奥播州、足立醸造の天然醸造有機濃口醤油をベースに

兵庫県龍野の末廣醤油の特別な淡口醤油、

和歌山の濃口、愛知の3年熟成たまり醤油。

キリバス共和国のクリスマス島の塩メイン。

沖縄の塩、高知、大島の天日塩、新潟の花塩も使用。

麺素材

「片岡農園ハルユタカ」「春よ恋」「さぬきの夢」「キタホナミ」

をブレンドした国産小麦の味を沖縄の塩「ぬちまーす」で引き出しています。

加える水の量、小麦のブレンド、切り刃はほぼ毎日微妙に変えるそうです。

茹で湯には活性炭ろ過水を使用しています。

鰹節

指宿産1本釣り本枯れ鰹オモ使用。

チャーシュー、メンマ、三つ葉などをトッピングすると 美味しさのグレードが更に上がります。

越前かに出汁らーめん

・江戸時代に創業した福井県の老舗、古村醤油の醤油味のラーメンです。
・越前かにの出汁が隠し味に使われ、あさりとかに出汁の風味とコクが絶品。
・麺はコシの強いストレート麺を使用しています。

 

 
【ふくい南青山291】福井県のアンテナショップで人気NO.1商品。

かたぐるま 豚骨ラーメン

2021年2月14日(日)【バナナマンのせっかくグルメ】で紹介。

佐野ラーメン万理

 
 

 
元プロ野球選手の尾関竜也さんが経営する 栃木県佐野市にある人気のラーメン店です。 尾関舞ちゃんのパパの経営なので ファンの人たちも良く訪れるようです。

石田一龍ラーメン

 

 

 

 
 
・北九州エリア、ラーメン店主のお気に入り店 NO1。 店頭で使用する2倍分の豚骨を強火で16時間煮込んだ超濃厚スープ。 2020年12月7日(月)【バナナマンのせっかくグルメ】で日村さんが 「誰にもあげたくない」と言わった絶品。

はやし田

 
ブランド鶏から抽出した鶏油が決め手の醤油ラーメン。 ラーメン激戦区の新宿で激旨ラーメンと検索すれば 「はやし田」と、系列店が上記に来るほどの有名店。 人気の秘訣は本物志向にこだわったスープ。
2020年11月8日(日)【鬼旨ラーメン】で紹介。

ラーメン厳哲

 
2020年11月8日(日)【鬼旨ラーメン】で紹介。
 

ど みそ

 
ど・みそ監修のカップ麺が発売されているほどの人気店。 全国から厳選した5種類のお味噌を 独自にブレンドした味噌だれを丼で動物系と魚介系の 2つのスープで融合させる調理方法。 味噌のリッチな香りと国産小麦2種類、 タピオカ粉を配合したモチモチの麺が絶品だよ。
 
2020年11月8日(日)【鬼旨ラーメン】で紹介。
 
ど・みそ 京橋本店
 
住所:中央区京橋3丁目4-3 
電話:03-6904-3700 営業:11:00~23:00 
土日:11:00~21:00 祝日:11:00~21:00
 
 

中華そば とみ田

6食
 
 
つけめん・地鶏醤油・地鶏白湯・各1食 3色セット
 
 
2020年11月8日(日)【鬼旨ラーメン】で紹介。 ラーメンランキングでは常にランクインされる千葉の行列店。 4時間待ちもある人気の秘密は超濃厚豚骨魚介スープ。 短時間で大量の骨を作り上げて、旨味を凝縮させています。

ふく富

 
2020年11月8日(日)【鬼旨ラーメン】で紹介。 博多に山陽新幹線が開通した時に天神にあった屋台。 現在は場所を西に少し移ったけど 2世代にわたるファンや観光客にも大人気。

鬼旨ラーメン 5種

 
2020年11月8日(日)【鬼旨ラーメン】で紹介された 5点セットです。
① 中華そば とみ田
② ラーメン厳哲
③ はやし田
④ 東京スタイル
⑤ 味噌ラーメン ど・みそ

岸優太さん 2分油そば

今、油そばが大流行。でもどのお店のを購入したらいいか、迷いますよね。そこで、テレビで紹介された有名店の油そば、この前キンプリの岸くんが紹介してくれた2分で作れる油そばのレシピや動画をお伝えしようと思います。

材料

お蕎麦

万能ねぎ

水菜

卵黄

のり

トリュフ塩

調味料

ごま油      大さじ1

めんつゆ     大さじ1

オイスターソース 大さじ1

お醤油      少々

お酢       少々

作り方

① お蕎麦を電子レンジで加熱し、水でサッと湯がいて水切りてお皿に盛り付けます。

② 調味料の材料を全て混ぜ合わせます。

③ 水菜と万能ねぎをハサミでお好みの大きさにカット。

④ 最後に卵黄、のり、トリュフ塩をトッピングして出来上がりです♪

オススメ油そば

歌志軒

 

米沢牛の油そば

・米沢牛の牛脂から油分を抽出してタレにしてある、旨味が凝縮されています。
・醤油味ベースで麺150g、たれ60gのボリュームのある商品。
・タレ60gには脂分が約24g含まれています。
・約24gの脂分を得るのに牛脂は倍のおよそ50gを使います。

 

 
・鈴木コーヒーのプレミアムアイス。
・香り成分の多いまろやかで美味しい豆にこだわって抽出。
・濃厚で美味しさを凝縮したコクの深い無糖のアイスコーヒーです。

やっぱりうまい油そば

 

 

 

油そば専門店春日亭

 

 

 

ぶぶか油そば

 

インスタント油そば 6種

 

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