【サタデープラス】1/23「お取り寄せ餃子甲子園」お取り寄せ

食材
2021.01.22

2021年1月23日(土)【サタデープラス】「お取り寄せ餃子甲子園」

詳細＆お取り寄せ通販情報をご紹介します。

5位 浜松 石松

・全国餃子グランプリ受賞。

・浜松餃子に添えられるもやしの発祥のお店。

・特徴の第一はキャベツ。季節によって、産地を変え、甘味のあるキャベツを使用。

・あっさりしていながらも、ジューシーな味わいがあります。

・お肉は地元、遠州産の豚肉の臭みの無い部位を使用し、餃子に深みをだします。

・餃子の皮は滑らかでモチモチしています。

出典：https://1402.jp/about.html

4位 仙台 あおば

3位 広島 龍 牡蠣

2位 神戸 極み

1位 宝永 チーズ餃子

テレビで紹介された餃子

香蘭

昭和34年創業の宇都宮餃子発祥の老舗店。

創業ジューシー、ふっくら、皮は厚めでもっちりしてるのが特徴。

餡はキャベツがメインだから甘めだよ。

せっかくだから、番組では紹介されなかった

宇都宮の他の行列店の絶品餃子もお伝えしまーす。

宇都宮 人気餃子店

宇都宮餃子館

8種類の餃子が入ったパックが8個。

一番人気だよ。

①　ニラ

②　お肉

③　ニンニク

④　エビ

⑤　シソ

⑥　スタミナ健太

⑦　健太

⑧　チーズ

みんみん

浜松餃子

静岡県浜松市は全国シェアトップの餃子製造機械メーカーがあり、約80件の餃子専門店、

300件の餃子取扱店があり、餃子消費量は宇都宮の4倍以上で全国1位の餃子県と言われます。

宇都宮餃子は皮が厚めですが、浜松餃子は薄皮で餡を包み、具材は野菜の甘味が活きる

白菜やニラが使用され、茹でたもやしを添えるのが特徴。たれやラー油にもこだわりがあります。

ご飯にのせる　浜松餃子

マルマツ

・水は使わず、加熱したフライパンに小さじ2杯の油を敷き、3分間焼いて完成。

・専門店の味にこだわった野菜たっぷりのヘルシー餃子です。

・最高級の小麦粉を使用した皮は柔らかくてモチモチ。

・キャベツは当日使う分だけカットしてシャキシャキ感を大切にしています。

・餡の豚肉は国産の豚肉を毎日生肉で仕入れ、当日分だけ工場でミンチされます。

大須

・ヘルシーでジューシーな味わいが特徴。

・具材は季節にとよって最適な産地を厳選した野菜を使用。

・素材本来の旨味を凝縮したあっさりとコクのある手作り餃子。

・「レギュラー」はキャベツ多め、野菜の甘味とシャキシャキ感が特徴。

・「こいくち」は赤みそだれを餡に混ぜたまろやかでコクのあるたれ要らず。

・「スタミナ」はニンニク使用料が2倍。

・冷凍のままお鍋に入れる餃子鍋や水餃子にもアレンジできます。

初代しげ

・浜松餃子の【G1餃子王グランプリ】獲得の超人気店。

・皮がサクサクパリパリしているのが特徴。

・具材はシンプルにニラ、ニンニク、キャベツ。

遠州

・ジュワっと肉汁があふれる餃子。

・遠州ブランド「とこ豚」を使用し、野菜のカットやお肉のこね方まで拘っています。

・出来立てを-40℃の冷凍庫で急速冷凍して、旨味を凝縮。

・冷めても美味しいお弁当におススメな冷凍餃子です。

・「とこ豚」が大麦などを多く含む特別な飼料で育った柔らかく、臭みのない豚肉です。

餃子の馬渡

①　「野菜の旨味」と「ひき肉の旨味」を最大限に引き出し、

　　皮にコシを与えるため、その日の温度や素材の状態で

　　タネの練り方や小麦粉の配合を変えます。

②　キメが細かく柔らかい宮崎ハマユウポークと

　　日本一の宮崎牛を黄金比で合いびきに。

③　手作業で作り置きは一切しない、ふんわりもっちりとした食感が自慢です。

④　最初は何もつけずに熟練の職人による、

　　手練りならではの皮の旨味を実感して下さい。

⑤　皮が黄身がかっているのは、漂白剤、保存剤を一切使わず、

　　日持ちさせる塩すら使用しない小麦粉そのものの色です。

出典：http://shop.mawatari.net/
出典：http://shop.mawatari.net/

・お子様にも大人気の元祖手羽餃子。

・香ばしく揚げた手羽餃子は下味がついているので、そのまま頂けます。

・おススメはレモンをたっぷり絞ること。

・美肌に必須のコラーゲンたっぷり。美味しくて綺麗になれる一石二鳥の餃子です。

出典：http://shop.mawatari.net/

マツコさんも「めっちゃ美味しい」と大絶賛した餃子だよ

神戸　味噌だれ餃子

浜太郎 赤餃子

マツコの知らない世界

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