【櫻井有吉THE夜会】元乃木坂46生駒里奈さん絶賛「佐藤養助商店 稲庭うどん,味どうらくの里,ニテコサイダー」お取り寄せ

食材

 

【櫻井有吉THE夜会】元乃木坂46生駒里奈さん絶賛

「佐藤養助商店 稲庭うどん,味どうらくの里,ニテコサイダー」

詳細&お取り寄せ通販情報をご紹介します。

佐藤養助商店 稲庭うどん

お取り寄せ各種

140g×20袋

贈答用 化粧箱入り

干しうどん切り落とし

無選別うどん

つゆ2種類

Twitterの口コミ

調理体験コース

電話:0183-43-2911 FAX:0183-43-2921 E-mail:ys@sato-yoske.co.jp

11:00~03:00 前日までに予約が必要です。

製造体験コース約60分 

小学生以下:1000円+税 中学生以上:1000円+税

職人さんに教えてもらいながら、秋田伝統の稲庭うどんを作ります。

絢う、つぶす、延ばすの3つの工程が学べます。

製造・調理体験コース約90分

小学生以下:2500円+税  中学生以上:3000円+税

うどんを作り茹で方、盛り付けを教わり、自分で調理したうどんを

醤油だれとごまだれの2種類のタレで頂きます。

大人はもちろん、お子様も楽しめ、

自由研究の課題などにも最適でおススメ♪

一生の思い出になりそう。

 

製造・調理体験コース | 稲庭うどん 佐藤養助商店

 

創業1860年秋田県湯沢市稲庭町の一子相伝の老舗「佐藤養助商店」

うどんの作り方

1日目

専用の粉に塩水を入れ、お団子状にする。

塩水の量は職人さんの勘だそうです。

生地を練って置く作業を何度も繰り返す。

小巻きにし、生地をのして3㎝幅にカット。

転がしながら角を取って輪に巻き、たらいに入れて再度熟成させる。

2日目

小巻きにした生地を左右の手でより、2本の棒にあやがけします。

木箱に吊るすような状態で熟成させてたら延ばします。

うどんをけたにかけて手でさすりながら約120㎝に伸ばして一晩乾燥させます。

3日目

切って1本1本職人さんが確認して太さが一定になるように揃えていきます。

4日目

品質検査して梱包。

出典:https://www.sato-yoske.co.jp/inaniwa-udon/

味どうらくの里

・和洋中のどのお料理にも春夏秋冬どの季節でも使える秋田を代表する万能調味料。
・お醤油、お出汁みりんを加えなくても素材の旨味を最大限に引き出します。

ニテコサイダー

 

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