【ヒルナンデス】10/7 ご飯のお供「雲丹ひしお」お取り寄せ＆口コミ

2021年10月7日(木)【ヒルナンデス】でご飯のお供「雲丹ひしお」やその他の商品ついて

詳細、お取り寄せ通販情報や口コミをお伝えします。

雲丹ひしお
雪わさび
しらす山椒

雲丹ひしお

390g

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140g

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スクール革命で紹介されてた”雲丹醤(うにひしお)”をKALDIで見つけたので買ってみた♪

とりあえずイカの握りに付けて！

ウマぁ～٩(๑′∀ ‵๑)۶
鼻に抜ける香り、口の中に広がる濃厚雲丹の甘味♪

明日は卵かけご飯にかけて喰うぞ🥚 pic.twitter.com/yX0L8FE5Jk
— ツルテンタンゴ (@tsurutentango) November 29, 2020

今朝は納豆ライスに目玉焼をライドして濱乃の雲丹醤
控えめに言ってさいさいさいさいさいさいさいこう。塩分はひかえない。#雲丹醤　 #うにひしお　 #濱乃 pic.twitter.com/Wm00NTvZnP
— ぱるぷんて (@yuchan50jp) April 20, 2021

新メニュー「うにひしおパスタ」✨
こだわりの調味料うにひしおを使ったパスタです！#うにひしお　 #エードットカフェ　 #武生駅　 #スーベニアショップ　 #ランチ pic.twitter.com/xK2sgpzRSB
— a.cafe（エードットカフェ） (@a_dot_cafe) July 20, 2021

・うにをそのまま熟成させ、発酵させてあります。

・卵かけご飯、パスタ、リゾット、お刺身、温野菜のドレッシングなどに最適。

ひしお

・若狭小浜は奈良時代に朝廷に塩や海産物を納めていました。

・朝廷に献上していた味を進化させ、魚介類を発酵させて熟成させた“魚醤”。

・素材の旨味を凝縮してあり、様々なレシピのアレンジに使えます。

・雲丹をペースト状にし、赤尾の並み塩＆小浜の綺麗なお水だけを加えて発酵促進。

・デリケートな温度管理を徹底し、毎日混ぜ、約3か月かけてゆっくりと発酵。

・旨味を最大限に濃くさせるべく熟成。

・塩辛さが残り、ウニの旨味が台無しにならない様、タマネギの甘味を配合。

・ウニは牛乳やマヨネーズと相性が良く、和食＆洋食の両方のアレンジに使えます♪

雪わさび

お米マイスターの小林さんイチオシ商品でした。

ジンギスカン他お肉のお供にも最適です。

北海道展いてきたー！松尾ジンギスカンのこの雪わさびがはちゃめちゃに美味しいんだわ。
白醤油で辛味がマイルドになっててやめられない止まらない← pic.twitter.com/pnzwgI53Gz
— はるねこ (@yui_yamora11) September 16, 2021

【ZIP】4/19「松尾ジンギスカン各種」「特製ジンギスカン鍋☆南部鉄製」お取り寄せ

しらす山椒

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・明治32年創業の『まるもと海産』の商品です。

・無添加、無着色で昔ながらの製法で丁寧に作られたご飯のお供。

・紀州、湯浅の獲れたてのしらすを天日干ししたちりめんを使用。

・地元の清水の葡萄山椒と湯浅の上質なお醤油でじっくりと煮揚げてあります。

・山椒の爽やかな辛味と湯浅のお醤油の上品な香りとちりめんが絶妙です。

https://www.tsukudani.net/SHOP/TK-03.html

番組では『小松屋』の商品が紹介されました。

1620円税込み　上記の公式オンラインショップで購入できます。

ご飯はもちろん、卵かけご飯やお豆腐などにも絶品。