【KinkiKidsのブンブブーン】2/24 広島名店 電光石化 伝授「BALMUDAホットプレート お好み焼きの作り方」お取り寄せ＆口コミ

・極厚ホットプレート。自宅で鉄板焼きレストランのような調理を再現。

・国内NO.1の極厚、一般的なプレートの倍の厚み、6.6㎜のプレート。

・高い蓄熱性とプロの火入れを再現。お肉の美味しさを究極に引き出す。

・熱伝導性が高く焼きムラを最小限に抑え、食材を均一に焼き上げます。

・食材を置いた時に温度が下がる事なく、旨味を凝縮します。

・表面のランダムな研磨模様により、油がしみ込みやすい構造。

・キズが目立たず、金たわしで洗えます。

・マイコンによる4段階の温度設定。

・過度な加熱、油のハネ、油煙の発生を最小限にした構造です。

160℃

・低温で安定した温度が必要な極薄のクレープなどに最適。

180℃

・クリスピーチキンの皮が縮まず、中は柔らかく、

外側がカリッと仕上がります。

200℃

・鯛のソテーなどお魚の皮がパリッと仕上がります。

・貝、エビはふっくらとした仕上がりになります。

220℃

・余分な水分を残さず、ジューシーなお肉に焼き上げます。

・野菜は素材の食感を残した焼き上がりになります。