【ハナタカ】7/22 ミシュラン掲載「丸山餃子 にんにく有り,にんにく無し,しそ」お取り寄せ＆口コミ

効果的に栄養を摂取するキャベツのレシピ

キャベツの栄養素に含まれるビタミンCやビタミンUや熱を加えると

栄養効果が半減するので生食がおススメです。

キャベツの千切りや肉味噌生キャベツなどが餃子にはピッタリ♪

春キャベツの場合は頭が尖っていなくて、ふっくらとしたもの、

冬キャベツの場合や巻きが硬くて濃い緑色。

重さがしっかりあってツヤツヤなものを選びましょう。

青森産にんにく

・疲労回復、コレステロールの低下、風邪の予防、糖質の分解などの健康効果が期待できます。

・さっぱりとした辛み、コクのある旨味、しっかりと詰まった身が特徴。

・中国産と比較して7倍〜10倍の価格の贅沢なにんにくを使用しています。

にんにくなし餃子には国産生姜

・生姜に含まれるショウガオールは血行を促進。

皮のすぐ下には抗酸化作用があるので、丸ごと使用して栄養を逃しません。

味噌だれのおミソ

長野県出身のオーナー厳選の信州味噌を使用。

コレステロール抑制、便秘解消や消化の促進をサポート。

美容効果や老化防止、脳の活性化にも繋がります。

お酢＆お醤油を合わせた絶品ダレは“丸山餃子製作所”の美味しさの秘密でもあります。

昆布酢

北海道産の昆布を漬け込んだ旨味たっぷりでまろやかな昆布酢。

食欲増進、疲れを取り、高血圧の予防にも繋がります。

オリジナル自家製ラー油

・引きの粗さの異なる2種類の唐辛子をブレンド。

・まろやかな辛味と香ばしさが特徴です。

カプサイシン＆セサミン

・カプサイシンには食欲増進、消化促進効果のあります。

・セサミンには抗酸化力があります。

オレイン酸＆リノール酸

・ラー油の胡麻油に含まれるリノール酸＆オレイン酸でコレステロール発生を抑制。