2021年9月7日(火)【家事ヤロウ】で木村拓哉さんが教えて下さった「納豆ごはん」
の作り方をご紹介します。
納豆ごはん
材料
酵素玄米
玄米 3合
黒豆 20g
小豆 20g
納豆 1パック
はちみつ漬け梅干し 1個
作り方
1⃣ 玄米と黒豆、小豆を一緒に炊いて3日保温し、熟成させる。
2⃣ 納豆をお茶碗で混ぜてふわふわにします。
3⃣ 梅干しを潰しながら入れてかき混ぜ、タネを取ります。
4⃣ あおさたれ、からしを入れて混ぜます。
5⃣ 酵素玄米を納豆の上に恩せて全体を軽く押し付けます。
6⃣ 納豆と玄米をひっくり返すようにお箸で半回転させて出来上がりです。
ピザトースト
材料
全粒粉の食パン
アラビアータソース
エメンタールチーズ
タバスコ ガーリックペッパーソース
牛キムチ
材料
牛肉の赤味(切り落とし) 250g
エノキ＆しめじ 各100g×2
タマネギ 1/2個
お醤油 大さじ1
オリゴ糖 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩 ひとつまみ
粗挽き黒コショウ
キムチ 100g
ごま油 大さじ1
作り方
1⃣ 玉ねぎを薄切り、えのきの石突きを取り、半分にします。
2⃣ しめじの石突きを取り、大きめにほぐします。
3⃣ フライパンにオリーブオイルを加熱し塩を振って玉ねぎを炒め、甘くします。
4⃣ 3⃣がしんなりしたら、食感を良くする為、エノキ＆しめじを入れ、中火で2分炒めます。
5⃣ 牛肉を入れて黒コショウを振り、火が通ったらオリゴ糖で味付けをします。
6⃣ お皿に盛り付け、キムチを乗せ胡麻油をまわしかけて出来上がり。
キムチは加熱すると乳酸菌が減少！食べる直前にのせるのがポイント！
韓国海苔でごはんと牛キムチを巻き、一緒にキムク愛用 包丁キムタク愛用 包丁
キムチは加熱すると乳酸菌が減るので、食べる直前にトッピング。
ご飯と牛キムチを韓国海苔で巻いたり、うどんのお供にするのがオススメ♪
オリゴ糖シロップ
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液体でなく個体の糖分を使用する時にはこちらの「てんさい糖」
創業102年の富沢商店の商品を使用しているそうです。
てんさい糖
スイーツ作りとかで粉末タイプが必要な時は
山口製糖のビート糖を使ってるんだって。
木村拓哉が言ってるんだもん
絶対オリゴ糖売り切れちゃうよ#家事ヤロウ— newstory555 (@newstory555) September 7, 2021
キムタク愛用 包丁
2021年9月7日(火)【家事ヤロウ】に出演した木村拓哉さんは愛用している
包丁を持参。その包丁を作っている「高村刃物製作所」の包丁各種について詳細、
お取り寄せ通販情報や口コミをお伝えします。
9/7(火)は家事ヤロウ2時間SP！よる6時45分から（※一部地域を除く）
木村拓哉さんがサプライズ初登場！
謎に包まれた『木村拓哉の自宅メシ』をレシピ化して完全公開！
普段聞けない家でのエピソードやこだわりの朝ごはんや家事テクニックも…！必見です！#家事ヤロウ#木村拓哉 pic.twitter.com/SXLA6wIkul— 家事ヤロウ!!!（テレビ朝日） (@Kajiyaro_5ch) September 5, 2021
冷凍餃子鍋
2021年9月7日(火)【家事ヤロウ】で木村拓哉さんが教えて下さった「餃子鍋」
の作り方をご紹介します。冷凍の餃子やお豆腐、もやしを使った
簡単で栄養たっぷりのお鍋です。
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