2021年9月7日(火)【家事ヤロウ】で木村拓哉さんが教えて下さった「冷凍餃子鍋」
の作り方をご紹介します。
冷凍餃子鍋
材料
お水 800ml
冷凍餃子 適量
あごだしパック 2パック
木綿豆腐 1パック
もやし 1袋
白菜 1/6玉
えのき 1パック
さつま揚げ 4個
しいたけ 4個
にんじん 小1本
漬けダレ
ポン酢
食べるラー油
木村拓哉さん愛用のポン酢はこちら。
キムタクがハマってるポン酢即買いしたった！😍
明日届くー♥#家事ヤロウ pic.twitter.com/BN5GMs0R97— こっこ@6y㊛4y㊚3y㊛1y㊚ (@piyopiyoko2ko) September 7, 2021
作り方
1⃣ お鍋にお水を沸騰させて中火にし、あごだしを入れ、3～5分間弱煮だします。
2⃣ 白菜をざく切りに、えのきの石突きを取ってほぐし、もやしのひげを取ります。
3⃣ 椎茸の石突きを取り、お好みのサイズに切ります。
4⃣ にんじんをピーラーでスライス、さつま揚げを短冊に切ります。
5⃣ お豆腐の水気を切って8等分にします。
6⃣ 出汁をとりだし、具材を入れて煮込みます。(にんじんは一番最後に。)
7⃣ 冷凍したまま餃子を好きな分量加え、炊く3分間煮込んで出来上がり。
8⃣ ポン酢と食べるラ―油を1:1の割合で混ぜて漬けダレにして頂きます。
9⃣ 余ったお出汁で中華麺を茹で、キムチ、ごま油を乗せ、漬けダレをかけてシメに♪
ピザトースト
材料
全粒粉の食パン
アラビアータソース
エメンタールチーズ
タバスコ ガーリックペッパーソース
牛キムチ
材料
牛肉の赤味(切り落とし) 250g
エノキ＆しめじ 各100g×2
タマネギ 1/2個
お醤油 大さじ1
オリゴ糖 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩 ひとつまみ
粗挽き黒コショウ
キムチ 100g
ごま油 大さじ1
作り方
1⃣ 玉ねぎを薄切り、えのきの石突きを取り、半分にします。
2⃣ しめじの石突きを取り、大きめにほぐします。
3⃣ フライパンにオリーブオイルを加熱し塩を振って玉ねぎを炒め、甘くします。
4⃣ 3⃣がしんなりしたら、食感を良くする為、エノキ＆しめじを入れ、中火で2分炒めます。
5⃣ 牛肉を入れて黒コショウを振り、火が通ったらオリゴ糖で味付けをします。
6⃣ お皿に盛り付け、キムチを乗せ胡麻油をまわしかけて出来上がり。
キムチは加熱すると乳酸菌が減少！食べる直前にのせるのがポイント！
韓国海苔でごはんと牛キムチを巻き、一緒にキムク愛用 包丁キムタク愛用 包丁
キムチは加熱すると乳酸菌が減るので、食べる直前にトッピング。
ご飯と牛キムチを韓国海苔で巻いたり、うどんのお供にするのがオススメ♪
オリゴ糖シロップ
この投稿をInstagramで見る
液体でなく個体の糖分を使用する時にはこちらの「てんさい糖」
創業102年の富沢商店の商品を使用しているそうです。
てんさい糖
スイーツ作りとかで粉末タイプが必要な時は
山口製糖のビート糖を使ってるんだって。
木村拓哉が言ってるんだもん
絶対オリゴ糖売り切れちゃうよ#家事ヤロウ— newstory555 (@newstory555) September 7, 2021
キムタク愛用 包丁
2021年9月7日(火)【家事ヤロウ】に出演した木村拓哉さんは愛用している
包丁を持参。その包丁を作っている「高村刃物製作所」の包丁各種について詳細、
お取り寄せ通販情報や口コミをお伝えします。
9/7(火)は家事ヤロウ2時間SP！よる6時45分から（※一部地域を除く）
木村拓哉さんがサプライズ初登場！
謎に包まれた『木村拓哉の自宅メシ』をレシピ化して完全公開！
普段聞けない家でのエピソードやこだわりの朝ごはんや家事テクニックも…！必見です！#家事ヤロウ#木村拓哉 pic.twitter.com/SXLA6wIkul— 家事ヤロウ!!!（テレビ朝日） (@Kajiyaro_5ch) September 5, 2021
納豆ご飯
2021年9月7日(火)【家事ヤロウ】で木村拓哉さんが教えて下さった「納豆ごはん」
の作り方をご紹介します。玄米、黒豆、小豆を一緒に炊き、3日間保存して熟成させた
栄養たっぷりのごはんを使用します。
コメント