2021年8月29日(日)【バナナマンのせっかくグルメ】「吉田のうどん」
について詳細、お取り寄せ通販情報＆口コミをご紹介します。
吉田のうどん
『吉田のうどん(よしだのうどん)』は山梨県富士吉田市や近辺の郡内地方の
ご当地うどんです。硬くてコシが強い麺とスリダネが特徴で、
『ほうとう』とともに山梨の名産として有名です。
・『ほうとう』野菜が麺より多く、煮込み味噌で味付け。
・『吉田のうどん』は『ほうとう』と比較してとてもコシが強めです。
・断面が正方形に近いものが多くみられます。
・麺の真ん中になるほど硬い食感が残ります。
一般のうどんと違い、歯で噛んで切ります。
・手打ちや乱切りのは緩くねじれて麺の量がよりしっかりと感じられます。
・具はキャベツ、油揚げ、甘辛の豚肉や馬肉、きんぴらごぼうごぼう。
・薬味の「すりだね」は赤唐辛子ベース。
・胡麻や山椒を入れて油でいためてあります。
・つけ麺では煮干しやシイタケ出汁を使ったお醤油味の澄まし汁に。
ほうとう蔵 歩成 川口湖 2021/08/21
ほうとう味比べ大会3連覇で殿堂入りしているので、実質日本一。 お店の内装も木を多用していて、オシャレ。 何と言っても（天気が良いと）客席の真正面に富士山が見える!! #ほうとう #ほうとう味比べ大会 #ほうとう味比べ大会三連覇 #殿堂入り pic.twitter.com/Xm4hcHtTQi
— komi-show (@komishow0224) August 25, 2021
【ほうとう蔵 歩成】
山梨市にあるほうとうの有名店！
かぼちゃのペーストを加えた秘伝の黄金味噌にアワビの肝のペースト、京都の究極だしを合わせた逸品😆
食べてみるとかぼちゃにじゃがいも、野菜がいっぱい入っており美味しい✨#ほうとう蔵歩成 #フルーツライン店 #山梨市 #ほうとう #郷土料理 pic.twitter.com/ZZRecyG2hb— かめグルメ🐢 @関東中心の食べ歩き (@norimasa0612) August 22, 2021
8月29日放送 #テイクアウトグルメ
【肉うどん(大)】650円
※器を持参でテイクアウト可能『みうらうどん』
住所：山梨県富士吉田市下吉田1-22-5#せっかくグルメ #バナナマン #日村勇紀 #高橋真麻 #近藤春菜 #山梨 #富士五湖 #みうらうどん #肉うどん #吉田のうどん pic.twitter.com/RG4VpfO2Gp— 🍌公式🍌「バナナマンのせっかくグルメ！！」&「バナナマンの早起きせっかくグルメ！！」 (@sekkaku_tbs) August 29, 2021
吉田のうどん つゆ付き
6人前
半生うどん
#せっかくグルメ
河口湖の吉田うどんのお店なら、勝山にある「くらよし」さんもオススメ。 pic.twitter.com/j4iFH3nDZc— リュー (@AhKKWt5OgRqC0iB) August 29, 2021
朝一打ちたて つゆ無し
20人前
鍋いらずオールインワン
激辛味
激辛ゴマんぞく
マルちゃん
さっき #せっかくグルメ でやってた #吉田うどん の #みうらうどん さん夏休みに行った所だ！！
撮影してたんだよなー。コレだったんだね！びっくり！日村さんは居なかった😢 pic.twitter.com/hGPavYFPml— まぁ (@ma_yu_1127) August 29, 2021
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