【櫻井有吉THE夜会】7/8 松井玲奈さん 愛知県ご当地グルメ「ヤマサちくわ」お取り寄せ&口コミ

ご当地

2021年7月8日(木)【櫻井有吉THE夜会】松井玲奈さんが紹介して下さった愛知県名物

「ヤマサちくわ」お取り寄せ&口コミ情報をお伝えします。

ヤマサちくわ

ご飯が美味しくなる音楽

ちんびんミックス

・沖縄に中国から伝わる伝統的な黒糖クレープ。
・旧暦の5月4日に子供の成長や無病息災をお祈りし、神仏にお供えしていました。
・一袋で14枚焼けるそうですが、厚みによって7枚になってしまう事も。
作り方
① ボウルにちんびんミックスと350~400mlのお水を入れ、粉家がなくなるまで混ぜます。
② フライパンにサラダ油を薄くしき、中火の加減でおたま8分目の生地を流し入れます。
③ 生地を平にして伸ばします。
④ 表面にプツプツと画像のような穴ができ乾いてきたら裏返します。
⑤ フライパンからお皿に移して冷まし、手前からゆっくりと巻いて出来上がりです。
黒糖マドレーヌ(7㎝で約12個)
準備するもの
ボウル
大さじ
お玉
マドレーヌ型
オーブン
材料
ちんびんミックス   100g
お砂糖        大さじ3
卵          1個
無塩バター      65g
作り方
① 卵をボールに割り入れ、ほぐしたら、お砂糖を入れて混ぜながら溶かします。
② ちんびんミックスを入れてダマが無くなるまで良く混ぜます。
③ 溶かしたバターを入れてなめらかになるように混ぜます。
④ 20分間ねかせます。
⑤ マドレーヌ型に7分目まで、約20gを流し入れて天板に並べます。
⑥ 180℃に予熱したオーブンで約20分焼きます。
⑦ 型から出して裏面を下にして置き、冷まして出来上がりです。
マフィン(約17個)
準備するもの
ボウル
泡だて器
蒸し物用カップ
蒸し器
材料
ちんびんミックス    1袋
お砂糖         70g
卵           4個
無塩バター       100g
牛乳          150㏄
作り方
① 卵をボウルに入れて解きほぐしたらお砂糖と牛乳を入れます。
② お砂糖の粒がなくなるまで混ぜます。
③ ちんびんミックスを加えて、ダマがなくなるまで混ぜます。
④ 溶かしたバターを入れて、なめらかになるように混ぜます。
⑤ 蒸し物用カップの6分目まで、約50gの生地を入れます。
⑥ 蒸し器で約15分蒸します。
電子レンジの場合
① 電子レンジ用の容器に生地を入れます。
② お水に濡らしたキッチンペーパーをかぶせます。
③ 直径5~6㎝の蒸しカップで500Wの電子レンジで約1分(1個)で出来上がります。

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