2021年7月9日(金)【ヒルナンデス】タスカジで人気の家政婦さん、
ろこさんが教えて下さった冷凍保存コンテナごはん「たらのレモン蒸し」
の作り方をご紹介します。冷凍保存してレンジで加熱するだけで頂ける
とっても簡単で便利な時短調理です。
たらのレモン蒸し
材料 1人分
たら 1切れ(50g)
キャベツ 1枚(30～50g)
エリンギ 1本(30～40g)
レモン 輪切り1枚
A
白ワイン 小さじ１
オリーブ油 小さじ2
レモン汁 小さじ1
塩 小さじ1/4
作り方
① たらに塩を振って5分間おきます。
② 水で洗い流して水気を拭き、ヌメリやニオイを軽減します。
③ キャベツを3㎝幅にエリンギを薄切りにします。
④ キャベツをコンテナに入れ、次にエリンギを入れ、最後にタラをのせます。
⑤ Aの材料をかけレモンを乗せて蓋を閉めます。
食べる時
① フタを斜めにして乗せ、600Wの電子レンジで6分間加熱して出来上がりです。
台湾まぜそば
材料 1人分
中華蒸し麺 1玉
にら 2本
ブラひき肉 70g
長ネギ 10㎝
ごま油 小さじ1
お醤油 小さじ2
お酒 小さじ2
コチュジャン 小さじ2
オイスターソース 小さじ1
おろし生姜 適量
おろしにんにく 適量
作り方
① コンテナに中華麺を入れ、ごま油と大さじ2杯のお水を回しかけます。
② 1㎝幅に切ったニラと小口切りの長ネギを入れます。
③ 豚のひき肉とお醤油、お酒、ごま油、コチュジャン、オイスターソースを混ぜます。
④ フタを締めて冷凍します。
食べる時
① フタを斜めに乗せて、600Wの電子レンジで7分間加熱します。
② 素早く軽く混ぜてかつお節や卵黄をお好みでトッピングして完成です。
#全日本カップ焼きそば協会 102
ニュータッチ 凄麺 名古屋
THE・台湾まぜそばニュータッチは麺の旨さが飛び抜けてる
廉価版より辛くなくていい感じ魚粉のコクがあってすごく美味しい♪
しかし、なかなか大阪では見かけないのがネック#台湾まぜそば pic.twitter.com/FNrrX8h71V
— うみんちゅ@ﾊﾟｰﾙ塗装14年 (@umintyu3) April 29, 2021
先日の名古屋遠征から、今や名古屋めしとしても認知される様になった「台湾まぜそば」の発祥、元祖である「麺屋はなび 高畑本店」を訪問実食させて頂きました。ジャンキー？想像を遥かに超えた美味しさ。それは？#ラーメン #台湾まぜそば #麺屋はなび #名古屋めしhttps://t.co/lehKDxpeh4
— ラーメンものグラム (@grape_srb) August 9, 2019
麺屋らくだ🔅岡崎本店『元祖台湾まぜそば』
名古屋 麺屋はなび直系のラーメン店🍜
モチモチの太麺と台湾ミンチ、ニラなどの王道TPニンニク増し
しっかり混ぜて頂く✨
台湾ミンチの辛味とジャンキーな味わい最後は追い飯で完食
この辛さは中毒になる🔥
そして安定の旨さがある👍#台湾まぜそば pic.twitter.com/eFlyjM0Bvq— masumin55 (@masumin_55) April 25, 2021
フレンチトースト
材料1人分
食パン 1枚切り1枚
バター 8～10g
卵 1個
牛乳 大さじ4
お砂糖 大さじ1
作り方
① 食パンの表面をフォークで差し、コンテナに入れます。
② 溶き卵を回しかけてバターを乗せ冷凍します。
食べる時
① フタを斜めに乗せ、600Wの電子レンジで3分間加熱。
② アイスクリームのトッピングがおススメです♪
スタミナ丼
材料 1人分
冷やごはん 150g
豚バラ肉 100g
人参 30g
にら 10g
小麦粉 小さじ1
A
お醤油 大さじ1
お酒 大さじ1
みりん 小さじ2
お砂糖 小さじ2
おろしにんにく
作り方
① 冷やごはんをコンテナに平に入れます。
② 短冊切りにした人参と3mcに切ったニラをごはんに乗せます。
③ 豚バラ肉を3㎝幅に切って小麦粉をまぶします。
お肉がジューシーになり、香りが香ばしくなります。
④ 豚肉とAの材料を混ぜて野菜の上に平にのせてフタを締め、冷凍します。
食べる時
① フタを斜めに乗せて600Wの電子レンジで8分間加熱します。
② 熱いうちに素早くさっと混ぜます。
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