2021年2月4日(木)【ZIP】 大分県名物「日田焼きそば 想夫恋(そうふれん)」
詳細&お取り寄せ通販情報をご紹介します。
【マーティンうまいもんファイル97】
— ＺＩＰ！うまいもんジャーニー (@ZIP_asagohan) February 4, 2021
今週のうまいもん探しは、大分県からリモート旅でお届けしました！
締めくくりには、もやしがどっさり！カリカリに焼いた麺との組み合わせがたまらない「日田やきそば」を紹介！
焼きそば専門店の「想夫恋」さん、ありがとうございました！#ZIPうまいもん#大分 pic.twitter.com/Fl5lz8SyWc
想夫恋 日田焼きそば
焼きそば専門店、【想夫恋そうふれん】は昭和32年に
「麺を焼く、焼きそばを創り出した元祖のお店」と言われる人気店です。
自社内の工場で作る麺は温度、湿度、水質、コシを
毎日コントロールして製造されています。
もやしのシャキシャキ感を損なわないように、発芽の段階から
入念にチェックし、発芽後も成長が悪いものを取り除きます。
また、豚肉も最高のロース、ヒレ部位を使用し、切り方も独自の角切りになっています。
想夫恋の焼そば、パリパリでポリポリでモチモチの食感がマジ卍最高！
— KAZ卍SHIMA (@SimaSima_jp) July 26, 2017
もっと近くにあれば良いのになぁ〜☺️☺️👍#想夫恋#日田やきそば pic.twitter.com/F3xfKzogs4
日田焼きそばの元祖、一番人気の【想夫恋】のお取り寄せ焼きそばは
チルドタイプと生麺タイプがあるよ。
チルド
出来上がった焼きそばをチルドパックしてあり、
電子レンジで5分間加熱すればすぐに食べられます。
生麺
自分で作って食べます。
美味しさの秘密
① 自社工場で豚肉や免、タレ、もやしを製造、機械ではなく、人の手で製造されています。
② 調理法にはジューシーでパリっと感を大切にし、ソフトでジューシーという拘り。
③ お肉、もやし、ネギの使用は創業半世紀の間守られた独自の方法で調理されます。
五木食品 日田風焼きそば
今日の夕飯～🌃🍴初めてトライした日田風焼きそば✨マイルドなソース味で美味しかったです😋#日田風焼きそば #五木食品 pic.twitter.com/Ug32Vwp5y6
— とんがり帽子 (@kiganai_j1) March 31, 2019
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